Mit dem Umweltzeichen haben wir ein bewusstes Zeichen für umfassendes und nachhaltiges Denken und Handeln gesetzt. Seit Jahren gilt an der Fachschule in Bruck der Grundsatz, nachhaltiges Wirtschaften nicht nur zu lehren, sondern bei jeder Möglichkeit auch praktisch umzusetzen. Dies umfasst die Bereiche der nachhaltigen Energienutzung, den Einsatz umweltschonender Baustoffe, die biologische Bewirtschaftung des Lehrbetriebes und den Einsatz biologischer Lebensmittel in der Verpflegung der Schüler (Bioanteil in Speisen rund 46%). Das Umweltzeichen, soll gerade in der Müllvermeidung und Abfallbewirtschaftung, im sparsamen Umgang mit der Energie und auch im Einsatz von schlecht umweltverträglichen chemischen Stoffen in der Reinigung erneut ein Impulsgeber sein.
 
Im Zuge der Ausarbeitung des Abfallwirtschaftskonzeptes wurde an der LFS Bruck gemeinsam mit den Schülern und Schülerinnen ein neues Abfalltrennsystem entwickelt und eingeführt. Da unser Schulstandort in den letzten Jahren teilweise saniert bzw. neu errichtet worden ist, wurden von Schülern und Schülerinnen im Unterricht und in der Freizeit Luftgütemessungen und Lichtstärkemessungen in den Unterrichtsräumen und Internatszimmern im neuen und alten Teil des Gebäudes durchgeführt und gegenüber gestellt, sowie in Zusammenarbeit mit den Lehrerinnen richtiges Lüftungsverhalten und der schonende Einsatz von Energie erarbeitet.

Die LFS Bruck beteiligte sich am Interregprojekt Sapori Alpini. Die EU-Projektpartner Südtirol – Belluno – Osttirol und Pinzgau erarbeiteten Konzepte zur Entwicklung regionaler Spezialitäten und deren Vermarktung in der Region.

Unser Projekt „FarmLife“ ist einzigartig in ganz Österreich. Der Schwerpunkt setzt sich aus Nachhaltigkeitsbewertung, Integration in den Lehrplan und Einführung in das fächerübergreifende Unterrichtsmodell zusammen. Folgende Themen werden behandelt:

• Entwicklung des Bildungskonzepts zu Nachhaltigkeit und Ökoeffizienz
• Auf welche Art und Weise kann die Umsetzung im Unterricht erfolgen?
• Wirkungsbereiche