Unsere Umweltleistungen

Das haben wir für die Umwelt / für das Umweltzeichen bereits umgesetzt:

Das Wohl unserer Gäste und das der Umwelt sind uns sehr wichtig. Wir haben uns dazu verpflichtet viele strenge Kriterien einzuhalten und uns von unabhängigen Stellen kontrollieren zu lassen. 

Was bedeutet für uns Nachhaltigkeit

• Verantwortung:
Wir sind stolz 2016 das österreichische Umweltzeichen als sichtbares Zeichen für unser Engagement für die Umwelt erhalten zu haben. 

• Küche:
Alle unsere angebotenen Speisen kommen ausschließlich aus unserer zertifizierten Produktionsküche der Stützner GmbH & Co KG. Wir legen besonderen Wert auf ausgewogene, abwechslungsreiche und saisonal abgestimmte Gerichte. Aus diesem Grund, ist es uns besonders wichtig und natürlich auch eine Ehre, dass unsere Produktionsküche von der Austria BIO Garantie GmbH nach einem genauen Kontrollverfahren BIO-zertifiziert wurde.

• Wasser:
Wir gehen sehr sorgsam mit unseren Ressourcen um und bemühen uns ständig um Verbesserung.

• Energieeffizienz, Wärme und Warmwasser:
Wir arbeiten, soweit es in unseren Einflussmöglichkeiten liegt, mit erneuerbarer Energie und gehen sparsam und gut überlegt damit um.

• Mülltrennung:
Abfallvermeidung und Mülltrennung ist uns ein großes Anliegen – regelmäßig entsorgen wir unseren fachgerecht getrennten Müll. 
Aus diesem Grund verzichten wir auch möglichst auf kleine Einzelportions-Verpackungen.

• Mitarbeiter:
Unsere Mitarbeiter werden laufend geschult. Motiviert vertreten wir die Philosophie der Nachhaltigkeit und des Umweltschutzes und sind stetig bemüht, die Umwelt-Qualität unseres Betriebes zu erhöhen.

Mitarbeitermotivation und -zufriedenheit ist uns sehr wichtig, nicht nur aus diesen Gründen achten wir auf familienfreundliche Arbeitszeiten bei möglichst freier Zeiteinteilung und stehen unseren Mitarbeitern jederzeit mit Rat und Tat zu Seite.

• Büro und Arbeitsmittel:
Wir verwenden so weit wie möglich Drucksorten, Papiere, Ablagesysteme usw. mit Umweltzeichen, wenn irgendwie möglich verzichten wir auf Gedrucktes und unser Ablagesystem ist größtenteils elektronisch. Um noch nachhaltiger mit unseren Ressourcen umzugehen, haben wir 2017 auf ein papierloses Büro umgestellt. 

• E-Mobility:
Auch in Sachen nachhaltiger Mobilität sind wir stets um Verbesserung bemüht, so haben wir einen Teil unseres KFZ Fuhrparkes schon auf 100% E-Mobilität umgestellt und treiben diese Umstellung auch stetig voran. Auch bei unseren Mitarbeitern wirkt diese Vorbildwirkung bereits jetzt, so hat einer unserer Mitarbeiter auch in seinem privaten Bereich schon auf ein Elektrofahrzeug umgestellt.
Ebenso haben unseren Gästen die Möglichkeit, kostenlos ihr Elektroauto bei uns mit Strom aus erneuerbarer Energie aufzuladen.

• Umweltfreundliche Anreise
Wir ermöglichen unseren Gästen eine umweltfreundliche und entspannte Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln.

UmweltZEICHEN – Slogan

Wir führen das Umweltzeichen weil…

...uns das Wohl unserer Gäste, Mitarbeiter und der Umwelt am Herzen liegt. Daher sind wir stolz, das österreichische Umweltzeichen als sichtbares Zeichen für unser Engagement für die Umwelt tragen zu dürfen.