Geschichte

• 1998 Gründung von Max und Elisabeth Lahmer

• 2002 rund 2500 Essen am Tag und Umzug nach Wien Oberlaa

• 2007 Ausbau zur Kapazitätserweiterung

• 2014 neuerlicher Aus- und Umbau zur Kapazitätserweiterung

• 2015 Eröffnung des neuen Geschäftsfeldes der Büroverpflegung mit www.officebuddy.at

Generelle Information

• ca. 80% Umsatz Schulessen ca. 20% mit Eventcatering (inkl. Produkte für Wiederverkauf)

• Täglich frisch gekocht nach Cook and Chill Verfahren (besserer Geschmack und Nährstoffe bleiben erhalten)

• 6 Menüs für Schulen (Tagesmenü, Sportmenü, vegetarisch, schweinefleischlos, laktosefrei, glutenfrei)

Zahlen, Daten, Fakten

• Bis zu 18.000 Essen am Tag

• Bis zu 200 Veranstaltungen im Jahr

• Rund 75 Mitarbeiter aus 14 Nationen

• Mit weniger als 20% Fluktuation liegt MAX Catering weit unter dem Branchendurchschnitt

• 2 Lehrlinge

• 2 Mitarbeiter mit besonderen Bedürfnissen

• Bioanteil von über 40%