Trabitsch Catering steht seit 1952 für Qualität an Speisen und im Service am Kunden. Durch die familiär-sympathische und authentische Betreuung Cateringkunden und Gästen wurde eine große Vertrauensbasis geschaffen, welche wir durch Umweltbewusstsein, einen Sinn für Nachhaltigkeit, gepaart mit unseren hohen Qualitätsstandards bei unseren Produkten und Mitarbeitern erfüllen. Wir sehen den Mitarbeiter als wichtige Komponente in unserem Unternehmen. Durch die permanente Dienstleistung am Kunden und Wirken am Menschen, sind unsere Teammitglieder die Botschafter nach Außen – nicht nur beim Kunden, sondern auch bei allen Stakeholdern und Partnern in einem fairen und wertschätzenden Miteinander (inter)agieren.
Diese Form des Miteinanders und wird von Top-Down gelebt und von der Geschäftsführung mitgetragen.

Ein weiteres Anliegen ist uns der schonende und achtsame Umgang mit unserer Umwelt und den damit verbundenen Ressourcen. Deshalb legen wir auf höchste Qualität und Nachhaltigkeit großen Wert und wählen unsere Lieferanten und Kooperationspartner sorgfältig nach diesen Gesichtspunkten aus. Der bewusste Umgang mit Lebensmitteln und übriggebliebenen Speisen zur sinnvollen Nutzung liegt uns am Herzen. Aus diesem Grund ist uns die österreichische Green Zertifizierung sehr wichtig und das Thema CSR ein persönliches Anliegen. Selbstverständlich kochen wir auch vegetarisch/vegan, nachhaltig und kreieren Geschmackvolles im Einklang mit unserer schützenswerten Natur.

Bio ist mehr als ein Konzept, es ist eine Einstellung. Bio steht für Verantwortung, Ehrlichkeit und Nachhaltigkeit. Dazu gehören regionale Bio Lebensmittel, schonende Zubereitungen, traditionelle Rezepte. Wir können Ihren Gästen diese Werte auf das Teller zaubern.

Das Trabitsch „Catering Qualitäts-Manifest“ legt auch konkrete Anforderungen an unsere Produkte fest:

Wir vermeiden unnötige Wege und sind aktiv für einen gewissenhaften Umgang mit den begrenzten Ressourcen unserer Welt.

• Wir lehnen Lebensmittel ab, die synthetisch produzierte Aromen enthalten.
• Wir lehnen chemische Zusätze und Geschmacksverstärker in Lebensmitteln ab.
• Wir vermeiden gentechnisch veränderte Organismen.
• Wir unterstützen artgerechte Tierhaltung

Unser Catering-Team arbeitet nach den oben angeführten Qualitätskriterien und Vorgaben. Daher sind unsere Maßnahmen, Aktionen und Leistungen auf nachhaltige Nutzung und ressourcenschonende Verwendung ausgerichtet. Unser Fokus liegt in der Begrenzung des Energie- und Wasserverbrauchs, der Begrenzung und Vermeidung von Abfallmengen und der bevorzugte Einsatz erneuerbarer Energiequellen und umweltschonender Stoffe, sowie die Nutzung regionaler und saisonaler Waren und Produkte, wenn möglich aus Fairtrade-Handel, mit MSC-Gütesiegel oder sonstigen Bio-Zertifizierungen oder Umweltzeichen. Wir informieren die Öffentlichkeit und unsere Stakeholder über unsere CSR-Maßnahmen und unser Nachhaltigkeits-Credo und schulen unsere Mitarbeiter nachhaltig in umwelt-relevanten & ressourcen-effizienten Themenbereichen, um so eine kontinuierliche Verbesserung in der internen Umsetzung zu erreichen.

Trabitsch Catering ist Ihr verlässlicher und verantwortungsvoller Partner für Green Catering. Nachdem Umweltschutz und Nachhaltigkeit einen immer größeren Stellenwert in unserer Gesellschaft und in unserem verantwortungsvollen Handeln einnehmen, haben wir uns diesem Weg angeschlossen und wollen das Unsere dazu beitragen. Demgemäß liegt unser Fokus auf nachhaltiger Ressourcennutzung, sinnvollem Produkteinsatz und menschenfreundlicher Leistungserbringung. Seit 2010 können Meetings aller Größenordnung mit dem „Österreichischen Umweltzeichen“ ausgezeichnet bzw. „Green“ zertifiziert werden. Nachhaltiges Veranstalten zahlt sich aus: eine Win-Win Situation für Sie als Veranstalter, weil es neben der Schonung der Umwelt und Einsparung an Ressourcen auch eine Kosteneffizienz und eine Imagesteigerung mit sich bringt, von der Sie nachhaltig profitieren!

Wir stehen Ihnen hilfreich als Partner bei der Planung und Umsetzung zur Seite!