Festspiele der alpinen Küche 2024

Zum fünften Mal finden am Montag, den 30. September 2024 die Festspiele der Alpinen Küche im Ferry Porsche Congress Center in Zell am See-Kaprun statt. Das kulinarische Branchen-Event versteht sich als Plattform für den internationalen und interdisziplinären Austausch, bietet Anregungen und Inspiration auf unterschiedlichen Ebenen. 

Ein halbes Jahrzehnt kulinarische Exzellenz und alpine Tradition. 

Certificate number

7wZ9ekDfnG

Organised by

Zell am See-Kaprun

Location

Ferry Porsche Congress Center

Country

Austria

Duration

1 day

Date

30 September 2024

More infos

https://alpine-kueche.com/

Die "Festspiele der Alpinen Küche" in Zell am See-Kaprun sind ein unverzichtbarer Höhepunkt für Genussliebhaber, die ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse suchen. Mit hochkarätigen Gästen, darunter renommierte Köche, Gastgeber, Kulturschaffende und Food-Redakteure aus dem In- und Ausland, hebt sich die Veranstaltung als kulinarisches Highlight hervor.

Die besondere Atmosphäre dieser Festspiele entsteht in der einzigartigen Naturkulisse zwischen Gletschern, Bergen und dem glitzernden See von Zell am See-Kaprun. Hier liefern lokale Ressourcen wie Wild, Käse, Milchprodukte, Kräuter und Pilze die Grundlage für die erstklassigen kulinarischen Köstlichkeiten.

Die Festspiele der Alpinen Küche betonen nicht nur gastronomische Meisterleistungen, sondern feiern auch die lange touristische Tradition, die Gastfreundschaft und kulinarisches Können in der Region geprägt hat. Diese Veranstaltung dient als Plattform, auf der lokale Köche und Gastgeber ihr Talent präsentieren und dabei internationale Einflüsse und Trends in die alpine Kulinarik integrieren können.

Zusätzlich legen die Festspiele einen besonderen Fokus auf den ressourcenschonenden Einsatz von Produkten. In Zeiten, in denen Kulinarik auf hohem Niveau zunehmend mit Regionalität einhergeht, betont die Veranstaltung die Bedeutung nachhaltiger Praktiken für Betriebe und Urlaubsdestinationen. Die Festspiele der Alpinen Küche tragen nicht nur lokal zur gastronomischen Reputation bei, sondern festigen auch die überregionale Bekanntheit von Zell am See-Kaprun als kulinarisches Highlight inmitten einer atemberaubenden Naturkulisse.